Bizcocho Cebra… para el café!

Hace tiempo que vi este bizcocho por la red y como no, me apunté la receta.

Hoy tenía ganas de hacer algo para el café, y me he acordado. No encontraba la receta, así que… cómo no, la encontré en el blog Magia en mi cocina.

No lo he probado aún, pero huele de vicio así que no dudo que tiene que estar rico. Ya os lo contaré, jeje….

Los ingredientes:

. 4 huevos
. 250 gr de azúcar
. 300 gr de harina (le he puesto como 20 gr. más)
. 250 ml de leche (He puesto 200 de leche y 50 de nata)
. 250 ml de aceite
. 1 sobre de levadura
. 2 cucharadas soperas de cacao
. una cucharada de postre de esencia de vainilla (yo no le he puesto).

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen… Añadimos la mitad del aceite sin seguir de batir y a continuación, la mitad de la leche con la nata. Echamos el resto del aceite y después, el resto de la leche….

En un bol aparte mezclamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea.

Metemos la mitad de la mezcla en una manga pastelera y reservamos.

Al resto le añadimos 2 ó 3 cucharadas soperas de cacao en polvo y mezclamos.

Lo metemos también en otra manga pastelera y ahora, vamos poniéndolo en el molde intercaladamente; es decir…. ponemos en el centro del molde la mezcla blanca. Dentro de la blanca, desde el centro, la de chocolate…. De nuevo la blanca en el centro del chocolate…. No se si me explico!!! Grrrrrrrrrr….

Os pongo una foto a ver si os hacéis a la idea.

El corte:

Maitetxu! Zorionak por todo! Tu casa, tu cumple…. jeje… Cuando vengas lo celebramos por todo lo alto.

Un besico.

Published in: on 16 abril 2010 at 12:35  Comments (6)  

Fin del descanso…. A trabajar!

La verdad es que esta semana de vacaciones no me ha servido para descansar mucho… Pero la he aprovechado con Maite para ir de tiendas y pasar un tiempo juntas, que por la distancia que nos separa fisicamente, se echa en falta. Ya el lunes vuelvo al trabajo y ella a Tolosa. Ays, a ver si pronto nos vemos!

Estos días he estado más aparcada de la cocina. No del todo puesto que alguna cosilla simple si he hecho pero bueno… Ya mismo volvemos a la normalidad, jajaja…

Juani, no te quejes que ya actualizo el blog, eh? 😉

Os voy a mostrar unos flanes de café riquisimos y sencilliiiiiiiiiisimos. La receta es de Biercana, de MR. A ella al hacerlos, que utiliza nata Pascual le quedan bicolor. A mí lo que me gusta es el sabor, así que los hice con nata hacendado. La foto es mala, pero es la que salió 🙂

Necesitamos medio litro de nata, medio litro de café y un sobrecito de flan royal de 8 raciones. Se pone la nata al fuego, se disuelve el sobrecito de flan y añadimos el café. Llevamos todo a punto de ebullición  y listo.

El bizcocho de almendras y chocolate que ya publiqué en su día lo he repetido hasta la saciedad. A Maite le ha encantado y a Gerardo también le gustó mucho en su día, así que 3 ó 4 veces lo he hecho! Hice uno para Javi, un compañero de Gerardo y me ha dicho que les ha gustado mucho en el trabajo.

Otra más, de otro día 🙂

Y hoy… postre rico donde los haya. Qué gustazo nos hemos dado los tres, jajajaja… Unas deliciosas fresas con nata en unas tulipas de chocolate. Ricas, eh? La nata no la he montado en exceso porque a Gerardo le gusta así, pero madre mía, es de pecado!

De momento esto es todo. Vamos a aprovechar lo que nos queda de vacaciones!!

Un besicooooooooooooo!!!

Muacks!

Ah! Si me da tiempo mañana o el lunes os colgaré un paso a paso de como hacer dibujos con chocolate. Es una técnica sencilla con la que puedes decorar las tartas de una forma divertida.

AGURRRRRRRRRRR

Published in: on 10 abril 2010 at 14:36  Comments (2)