Tarta de Boda Sencilla

Hola!

Cuánto tiempo, no? La verdad es que estoy bastante alejada de la cocina, pero me pidieron que hiciera una tarta para la boda de unos amigos de mi novio y cómo no, nos pusimos a ello.

Era un enlace sencillo y como los novios no tenían una idea fija, he hecho lo que me ha apetecido, siempre sabiendo un poco por dónde iban los tiros…

Es un pastel sencillo que pesaba más de 4kg. 

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El piso de abajo está compuesto por dos bizcochos de nata, calados con almíbar de ron y rellenos de ganaché de chocolate blanco y mermelada de fresa casera.

El piso de arriba, más pequeño, está compuesto por bizcochos de chocolate, calados también con almíbar de ron y rellenos de dulce de leche casero.

La decoración, fondant de nubes y glasa.

Pongo una fotillo de más cerca;

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Espero que os guste mucho.

Ah! He de decir que sin mi chico, no hubiera podido hacerla debido a mi avanzado embarazo. Gracias guapísimo mío…

Un besico.

Published in: Sin categoría on 5 febrero 2012 at 12:34  Comments (4)