Crema de whisky casera

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Este año no se cuantas botellas he preparado! Jiji… Y le ha encantado a todo el mundo!! Yo, como estoy embarazada, ni catarlo! Jiji…
He hecho dos cremas distintas y esta es la que mas ha gustado!
– 200 de nata liquida
– 200 de whisky
– 100 de leche condensada
– 40 cacao en polvo
– 2 cucharadas de café soluble
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Calentamos en un cazo la nata junto a la leche condensada. Una vez caliente añadimos el café soluble, removemos hasta que nos quede bien incorporado.
Agregamos el cacao y removemos hasta incorporar.
Apagamos el fuego y agregamos el whisky, removemos durante 1 minuto.
Colamos el resultado y lo guardamos en la nevera hasta que esté frío.
La receta la encontré en el blog La cocina de la abuela.

Un abrazo! Espero que os guste.

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Published in: on 16 enero 2015 at 18:43  Dejar un comentario  

Turrón de chocolate casero

Este año tenía mucha ilusión en preparar turrón casero y la verdad es que ha sido todo un acierto. Tanto en casa como a los amigos a los que se lo regalamos les ha gustado mucho…
La receta es muy sencilla:
– 125 de chocolate negro
– 150 de chocolate con leche
– 50 de manteca de cerdo
– 60 de cereales de arroz inflado chocolateado.

Si le añades frutos secos, mejor que mejor 🙂

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Lo saqué pronto del molde y se quedó marcado… Pero no importa! Está rico rico…

Un beso!

Published in: on 16 enero 2015 at 18:34  Dejar un comentario  

Pastel de pollo y bacon

Hace muchos años, cuando era asidua al foro MR conocí el molde de pollo de Erdecai, un fantástico cocinero.
Desde entonces lo he ido variando a nuestro gusto.
Ayer a mediodía preparé el pastel de pollo y bacón, con jamón serrano, pimientos del piquillo y tortilla de patatas. Lo acompañamos con unos champiñones al vino que estaban… Jiji…
Este plato es sencillo de preparar y está de vicio.

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Otra más…

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Sobraron dos trocitos q caerán hoy, jiji…

Un besico!!

Published in: on 23 mayo 2014 at 10:17  Dejar un comentario  

Nuggets caseros

Ya estáis tardando en prepararlos!!! Están riquísimos!! Y son tan fáciles de hacer….

Con las cantidades que os pongo a mi me han salido 24 unidades.

– 250gr de pechuga de pollo en trozos.
– 100 gr de mozzarela rallada
– 1 huevo
– sal, pimienta y ajo en polvo.

Metes todos los ingredientes en la picadora… Y listo!

Ya puedes formar los nuggets. Los pasamos por huevo y pan rallado, los freimos y a comer!!!

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Un bocaillo…

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Son muy jugosos!!! A mi enano le han encantado.

La receta de Canelona… Jiji

Un beso

Published in: on 22 mayo 2014 at 09:06  Dejar un comentario  

Tarta mousse de dulce de leche

El domingo celebramos el cumpleaños de mi cuñado Pepe y yo le preparé la tarta.
Después de mucho buscar me decidí, cómo no, por una de Alicia; recetariocanecositas.
He de decir que es taaaaaaan ricaaaaaa… Suave… Ayyyyy que agusto me comía yo un trozo ahora!!!

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Otra más

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Os cuelgo el enlace a su receta…

http://www.recetariocanecositas.com/tarta-mousse-dulce-de-leche/

Besos!!!

Published in: Sin categoría on 21 mayo 2014 at 20:24  Dejar un comentario  

Ensalada de pasta

Este es un plato que no tiene ninguna complicación y además, existen multitud de variedades.
Tomarla fresquita es una delicia. Yo le añado jamón de york cortado en taquitos, queso en cuadraditos, pasas sin pepitas, aceitunas rellenas de roquefort, maíz y atún.
Espero que os guste.

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Un beso!!

Published in: Sin categoría on 21 mayo 2014 at 20:17  Comments (3)  

Tarta mousse de limón con gelatina de gin tonic

Cada vez que quiero buscar alguna nueva receta busco en el blog de Alicia, recetariocanecositas!! Es una auténtica maravilla.
Para celebrar el cumpleaños de mi suegra hicimos una barbacoa, y quise que el postre fuese ligero.
La tarta es una delicia!!! Muy muy fresca y ligera de tomar.

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Os pongo la receta a continuación…

http://www.recetariocanecositas.com/tarta-mousse-de-limon-con-gelatina-de-gin-tonic/

Yo la hice sin thermomix… Si tenéis algún problema, aquí me tenéis!!

Un beso.

Published in: on 18 mayo 2014 at 09:52  Dejar un comentario  

Pato, el amigo de Pocoyo

Los papis de Éire celebraron por todo lo alto el primer cumpleaños de su princesa.
Paco y Paula son amigos nuestros, y cuando me pidieron el pastel con Pato me hizo mucha ilusión!!!
El bizcocho y relleno es el mismo que el de la tarta del Tux. Si, esa era para su papi!!!
A mi me gustó mucho. Algo nada recargado… Pero sí muy dulce.

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Otra mas:

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Y Pato de cerca!!

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Un besito!!!

Published in: Sin categoría on 18 mayo 2014 at 09:30  Dejar un comentario  

Tarta Tux Linux

Paula, una amiga, quiso sorprender a su marido Paco con una tarta un poco friki… Es el Tux, de linux.
El bizcocho era de vainilla calado con almíbar de naranja y relleno de ganache de chocolate a la naranja. De vicio!

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Un besito!!!

Published in: Sin categoría on 18 mayo 2014 at 09:23  Dejar un comentario  

Tarta Mickey Mouse

Han pasado ya dos añitos desde que llegaste a colmar mi vida de amor y alegría…. Te quiero tanto, precioso mío…

Hoy celebramos tu fiesta de cumpleaños y la tarta de mamá no podía faltar. Este año de Mickey, verdad? Jiji…

Espero que te guste mucho! Y que hoy celebremos tu cumpleaños por todo lo alto.

Te quiero.
Un beso.
Mamá.

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Otra mas!

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Muacks!

Published in: Sin categoría on 29 marzo 2014 at 15:55  Comments (2)