Tarta Bautizo Álvaro

Mañana bautizan a Álvaro, mi sobrino adoptivo, jeje…

Es hijo de Belén y Samuel, dos buenos amigos a los que tenemos gran aprecio.

Hace unos días Belén me llamó para pedirme si podía hacerle la tarta para la celebración. No lo dudé, para mi ha sido un orgullo y espero que les guste mucho!

Lo que más me ha costado ha sido decidirme por la decoración. Los bizcochos los tenía más o menos claros ya que he utilizado los mismos que para la tarta de Granabike. Les gustó mucho, así que pensé que repetir era buena idea.

El relleno sencillo. Almíbar de ron y ganaché de chocolate con leche.

Y nada… para mi gusto ha quedado sencilla, pero resultona. Espero que con el calor no se estropee, porque madre mía para trabajar el fondant!!! jajaja…

Belén, Samuel… Pasadlo genial mañana!

Espero que os guste el pastel.

Un besico enorme!

Otra un poco más cerca!

Las fotos no son muy buenas… Lo siento.

Un abrazo y gracias a todos por continuar visitándome a pesar de haber tenido el blog parado un tiempo. He estado a tope de trabajo y llegaba tan cansada que no tenía ganas de na. A partir de ahora, espero poder poner más cositas.

Agur!

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Published in: on 25 julio 2010 at 00:21  Comments (8)  

American Pancakes

El otro día teníamos ganas de dulce para el desayuno, y como Gerardo tenía previsto viajar a California en Agosto, se me ocurrió hacerle algo americano, jajaja…

Digo tenía, porque si la fractura del radio no ha mejorado va a tener que anularlo… En fin… confiemos en que tenga suerte!

Buscando por internet encontré esta receta y he de decir que quedan unas tortitas deliciosas. Super esponjosas, como de algodón!! 🙂

Probadlas!

La receta la cogí del blog La cocina de la lechuza:

– 170 de harina.

– 3 cucharadas de levadura en polvo.

– 1 cucharadita de sal.

– 1 cucharadita de azúcar vainillado.

– 200 de leche.

– 75 de agua

– 2 huevos

– 50 de mantequilla derretida.

En un bol, mezclamos la harina, la levadura, la sal y el azúcar vainillado.

Por otro lado, mezclamos los huevos batidos, la leche, el agua y la mantequilla fundida.

Tamizamos los ingredientes sólidos sobre los líquidos y mezclamos bien.

Precalentamos una sartén antiadherente y con un cucharón echamos un poco de masa. Dejamos cocer hasta que aparezcan burbujas en la superficie y le damos la vuelta.

Vamos apilando en forma de torre las pancakes para que guarden el calor.

Las servimos con sirope de arce. Delicioso!

Otra fotillo más:

Un besico!

Published in: on 25 julio 2010 at 00:02  Dejar un comentario